1237 offres d'emplois de Pâtissier

Description

Le Centre E. Leclerc de Châteauneuf-du-Faou est à la recherche d'un responsable de rayon Boulangerie/Pâtisserie.

Vos missions :

• Réalisation des recettes en suivant les fiches techniques en vigueur.

• Maintien des laboratoires et des locaux annexes propres et bien rangés, dans le respect des normes HACCP.

• Assurer l'organisation, l'approvisionnement, la présentation attractive du rayon et être force de proposition.

• Gérer et organiser le travail du personnel affecté au rayon, en garantissant une efficacité optimale (management d'équipe, élaboration des plannings...).

• Vous êtes en capacité de sélectionner les matières premières de qualité, gérer les achats, les rendez-vous fournisseurs et optimiser la marge.

• Conseiller les clients et les fidéliser en répondant à leurs attentes avec professionnalisme.

Poste à pourvoir en CDI à temps complet (39h) début juin.

Salaire selon expérience - 13ème mois - primes d'intéressements et de participation.

Profil

• A minima titulaire d'un CAP et/ou BEP/BAC PRO Pâtissier et/ou Boulanger, vous avez une expérience réussie d'un minimum de 2 ans en tant que responsable.

• Vous êtes en capacité de manager et encadrer une équipe.

• Vous maîtrisez parfaitement les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité, indispensables dans le métier.

• Rigueur, organisation, un fort esprit d'équipe, la gestion des imprévus ainsi que la prise d'initiative sont vos atouts majeurs pour réussir dans ce poste.

Mieux nous connaitre

Les 598 adhérents E.Leclerc exploitant 751 magasins indépendants en France, emploient 155.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 48 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 23.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.