1238 offres d'emplois de Fromager

Description

Nous recherchons pour notre boutique Blanc & Cacao de Lure un pâtissier :

• Vous participez à la fabrication et à l'élaboration des produits destinés à la vente dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité dans nos laboratoires pâtisserie.

• Vous exécutez les tâches précises de préparation des produits en pâtisserie en respectant un plan de travail, des techniques particulières et les procédures internes.

• Vous êtes en charge principalement de la production et vous maîtrisez les techniques de cuisson ainsi que les équipements et matériels nécessaires à vos réalisations.

• Vous devez maîtriser les spécificités des produits transformés (mode de conservation des produits, traçabilité...).

Profil

Vous êtes rigoureux et vous appréciez le travail en équipe.

Vous êtes titulaire du CAP et/ou BP Pâtissier

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Mieux nous connaitre

Blanc & Cacao

Blanc & Cacao - Maître Chocolatier, est une chocolaterie Franc-Comtoise.

·    Production 100% française,

·    Sélection de chocolats de grande qualité,

·    Bonbons de chocolat fabriqués dans notre atelier à Lure,

·    Assortiment de bonbons fourrés de ganaches aux parfums délicats, de pralinés fins avec un design et un décor original et soigné. 

De la sélection des ingrédients jusqu'au conditionnement, le Maître Chocolatier de Blanc & Cacao accorde une attention particulière à la qualité de nos produits.

La recherche de l'excellence est notre leitmotiv.