RESPONSABLE RAYON TRAITEUR - H/F

Description

Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique et bienveillante ? Notre Centre E.Leclerc LE RELECQ-KERHUON recherche un(e) Responsable Rayon Traiteur (H/F) pour piloter notre service.

Sous la responsabilité du Chef de Département Produits frais, vous assurez les missions de Chefs de Rayons : 

Commercialisation / Relation Clients

• Animer ses rayons,

• Mettre en vente, dans des quantités suffisantes, les produits destinés à la clientèle qui, tant sur le plan quantitatif que qualitatif, doivent être irréprochables,

• Veiller à préparer et présenter à la clientèle un assortiment de toutes les gammes de produits répondant à la demande,

• Optimiser les implantations, théâtraliser si nécessaire

• Développer une relation de proximité et de confiance avec le client avec un sourire, un bonjour, une tenue irréprochable et une attitude commerçante (informe, renseigne et guide le client au sein du magasin)

• Informer, renseigner et conseiller les clients en leur apportant les éléments techniques d'information qu'ils sollicitent pour leurs achats

Gestion

• Adopter un comportement compatible avec le travail d'équipe : égalité d'humeur, prise de distance par rapport aux risques de conflit, etc.

• Animer, coordonner et superviser l'activité de l'équipe,

• Manager, motiver, fédérer et former son équipe (transmission de savoir-faire) dans le respect de la politique et des objectifs établis par la Direction,

• Optimiser la gestion des stocks de ses rayons et lutter contre les ruptures,

• Elaborer une politique de développement commercial,

• Gérer, en concertation avec son chef de département, les différents indicateurs économiques de son rayon (marge, casse, frais de personnel...) en accord avec les ratios demandés par la direction,

• Anticiper les dysfonctionnements, analyser les incidents et mettre en place des actions correctives,

• Gérer les relations fournisseurs (négociations, commandes, relances litiges, service après-vente...), 

• Réaliser les inventaires             

Approvisionnement :

• Contrôler systématiquement les DLC/DDM

• Contrôler l'étiquetage et le juste prix, en s'assurant de la présence d'une étiquette pour chaque produit et du balisage associé le cas échéant

• Identifier les besoins en réapprovisionnement et préparer les commandes de réapprovisionnement à l'aide des outils fournis (logiciels, cadenciers, etc.)

Certification de services :

• Respecter les procédures de son rayon/service liées à la certification de services

• Faire preuve de vigilance sur les actions liées à la certification de services

Vous encadrez et animez votre équipe dans le respect des règles sociales et vous êtes le garant d'une bonne ambiance de travail dans votre équipe.

Avantages :

- Rémunération en fonction de la grille de salaire et de votre expérience

- 41 heures

- 13ième mois

- 25% des Bénéfices reviennent aux salariés de l'entreprise

- CSE

Profil

Expérience significative d'au moins 5 ans en Grande Distribution.

Vous avez le sens du client, le sens du résultat, le sens de l'organisation mais surtout un très bon relationnel.

Vous savez parfaitement manager une équipe et vous êtes reconnu pour votre pédagogie.

Vous êtes autonome, polyvalent(e) et dynamique, vous aimez le terrain et le contact client.

Envie de nous rejoindre, alors postulez vite !

Mieux nous connaitre

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Prendre des responsabilités, ce n'est pas seulement une question de diplômes, mais aussi de travail et d'expérience. C'est pour cette raison que tous les chefs d'entreprise à la tête d'un magasin E.LECLERC ont commencé sur le terrain.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Ancré durablement sur notre territoire breton, E.Leclerc Le Relecq-Kerhuon a une histoire familiale, adhère aux valeurs de l'Enseigne, s'engage en matière de solidarité économique locale et de protection de l'environnement. Nous accueillons nos clients au sein d'un hypermarché dernière génération, centré sur la qualité des produits à prix E.LECLERC.

Notre entreprise a obtenu, en 2023, la note maximale de 100% de conformité dans le cadre de la certification « Engagement de service ». Le centre E.LECLERC Le Relecq-Kerhuon emploie plus de 220 personnes dans des métiers alimentaires et non-alimentaires, et continue à embaucher pour maintenir sa croissance.