RESPONSABLE RAYON CHARCUTERIE/TRAITEUR/CREMERIE COUPE - H/F

Description

Véritable commerçant, la satisfaction client est au cœur de votre métier ; votre parfaite connaissance des produits et vos conseils avisés sont reconnus par vos clients. 

Vous mettez en place les actions nécessaires pour atteindre les objectifs fixés (Gestion des commandes et des stocks, suivis du compte d'exploitation, suivi des objectifs en termes de marge et CA, limitation du taux de casse, réalisation des inventaires).

Votre sens du résultat et votre rigueur vous permettront d'atteindre vos objectifs

Vous maîtrisez les techniques de conservation, veillez à l'entretien des équipements et des locaux, maîtrisez les DLC, veillez à l'hygiène, la traçabilité, la sécurité et l'environnement.

Vous encadrez et accompagnez votre équipe afin qu'elle optimise la satisfaction de la clientèle et rende votre rayon attractif 

Pourvu d'une expérience significative dans l’alimentaire , d'un bon sens du relationnel , vous saurez satisfaire et fidéliser votre clientèle. Vous donnerez les directives à votre équipe afin d'optimiser le commerce Vous connaissez, respectez et faites respecter avec rigueur les conditions d'hygiène et traçabilité des produits. 

Profil

Sens de l'accueil, du contact, de l'écoute et du conseil

Adaptabilité et sens de l'initiative

Dynamique et enthousiaste

Expérience souhaitée en gestion de centre de profit sur les métiers de bouche traditionnels

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Roubaix emploie une centaine de salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a ouverts ses portes en juillet 2019.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.