RESPONSABLE RAYON BOULANGERIE / PATISSERIE - H/F

Description

En tant que responsable boulangerie / pâtisserie vous êtes chargé de gérer le rayon sous la directive de la Direction.

Vos missions seront  :- Gérer le compte d'exploitation du rayon en termes de chiffre d'affaires, marge, achats, stocks...- Veiller à ce que le rayon soit correctement achalandé tout au long de la journée en respectant les implantations, les promotions, la politique commerciale du magasin...- Veiller à la qualité des produits et respecter la réglementation en vigueur (traçabilité, étiquetage, hygiène,...)

- Animer et encadrer une équipe de boulangers et pâtissiers

Profil

Les qualités requises pour ce poste : rigueur, autonomie, capacité à manager, excellent contact avec la clientèle.

Mieux nous connaitre

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.