RESPONSABLE POISSONNERIE H/F - H/F

Description

RESPONSABLE Poissonnerie H/FE. LECLERC  

Le centre E. LECLERC de SAINT DOULCHARD (18230), recherche un responsable dans le secteur poissonnerie. Le poste est  à pourvoir des que possible, alors rejoignez la première enseigne de grande distribution en France !

Sous la responsabilité de la Direction, vous gérez le compte d'exploitation de vos rayons de façon autonome et responsable, et en garantissez les résultats en termes de chiffre d'affaires, de marge, de gestion des pertes, d'achats et de stocks.

Vos missions :

Dans le respect de la politique commerciale et marketing du magasin, vous assurez l'analyse des études de marché, les implantations des rayons, les actions de promotions, les relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges). Animateur et fédérateur, vous encadrez une équipe commerciale, et pouvez être amené à intervenir sur leur formation et de leur évaluation. En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et de la réglementation en vigueur. Votre capacité à déléguer en contrôlant vous permettra de veiller à la mise en application de vos directives en matière de qualité des produits, de service rendu à la clientèle, d'hygiène et de sécurité alimentaire. Véritable intermédiaire entre l'enseigne et ses clients vous aimez le contact et savez faire preuve d'écoute et de diplomatie. Votre dynamisme, votre réactivité et votre sens de l'initiative sont des atouts incontestables dans vos missions. Doté d'une excellente capacité d'analyse et de prise de décision, vous maîtrisez les outils de gestion et la commercialisation de vos produits.

Vous effectuez la mise en place de la glace sur l'étal et installation du poste - Installation du poisson, découpe des filets et des tranches a la scie ou au couteau - Conditionnement du poisson - Pesée des produits - Préparation du poisson à la demande du client - Affichage des prix - Rangement du poisson - Nettoyage du poste. Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité et vous avez le sens du service client. Ce poste est pour vous.

Votre profil :

* Vous êtes véhiculé

* Vous êtes disponible en terme d'horaires (travail 6 jours sur 7, possible dès 5h00 et jusqu'à 20h00, coupure, travail de nuit)

* Ponctuel, sérieux, vous êtes autonome, polyvalent et organisé

* Dynamique, vous aimez le terrain

* Vous avez des connaissances élémentaires dans la gestion d'un rayon, des produits et l'utilisation d'un tire-palette

Avantages financiers :

* Selon expériences professionnelles

* Primes de participation et d'intéressement

* Mutuelle à tarif avantageux

Merci de joindre un CV et une lettre de motivation manuscrite à votre candidature soit :

• par courrier : LECLERC SAINT DOULCHARD

RD 2076 ROUTE DE VIERZON

18230 SAINT DOULCHARD

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de SAINT DOULCHARD emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2018 et accueille chaque année plus de 1 000 000 clients.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.