Responsable Fruits et Légumes H/F - H/F

Description

Après un remodling complet du magasin et la création d'une identité forte autour du produit frais traditionnel, nos équipes de professionnels se renforcent. Nous recherchons pour accompagner le développement de notre univers marché primeur, un(e) responsable du fruits et légumes. 

A partir des objectifs fixés avec la Direction, vous assumez la responsabilité de l'intégralité du rayon dont, 4e gamme et fruits secs.

Vos missions s'articulent autour de 4 axes  :

o Le Management :

Vous accompagnez et professionnalisez votre équipe de vendeur(se)s alimentaires, dans le respect des normes sociales en vigueur. Vous organisez en autonomie, la répartition des missions de chacun, planifiez les horaires, dans un objectif permanent de satisfaction de vos clients et de motivation de vos équipes.

o Le commerce

Vous supervisez l'approvisionnement de vos linéaires et conduisez les missions d'implantation de vos rayons dans le respect de la saisonnalité des produits. Vous êtes à l'affut de nouveautés et  avec vos équipes vous théâtralisez vos rayons pour les rendre lisibles et attractifs et enchanter vos clients.

Vous menez les actions de promotion, en ligne avec la politique commerciale de l'enseigne ou de façon autonome et assurez le suivi des relations avec les fournisseurs (négociations, commandes, relances, litiges). Le tout dans un objectif permanent de satisfaction client.  

o La gestion :

Vous optimisez les résultats en termes de gestion :

• développement du chiffre d'affaire,
• respect des objectifs de marge, de frais de personnel, démarque et avant tout de fraicheur/qualité...
• Vous piloter votre secteur avec une haut niveau d'exigence, autonomie et détermination.

o le respect des règles

Vous veillez au respect des normes en vigueur en matière de pratiques commerciales et de droits de la consommation.

Vous assurez  la sécurité de vos équipes et veiller au respect des règles par chacun de vos collaborateurs.

Profil

Vous êtes avant tout un(e) passionné(e) des métiers de bouche, un créatif(ve) et portez des valeurs fortes du travail bien fait.

Vous êtes dynamique, rigoureux(se) et respectueux(se) des Règles et des Hommes. 

Vous êtes un(e) véritable commerçant(e) et connaissez parfaitement vos gammes et leur saisonalité.

Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques, incontournables dans le suivi, l'analyse et la maitrise des indicateurs de votre secteur.

Vous êtes un(e) acteur/trice majeur(e) de la vie du magasin, en interaction permanente avec vos collègues et la direction, vous êtes l'un(e) des garant(e)s de l'image fraicheur et qualité du magasin.

Vous disposez idéalement d'un diplôme BAC +2 dans ce domaine du commerce. Une expérience de 5 ans minimum est indispensable sur un poste similaire en Grande Surface Alimentaires ou dans l'artisanat.

Le poste : 

A pourvoir dès maintenant.

CDI, statut et salaires à définir selon expérience.

Prime annuelle, prime d'objectifs, intéressement/participation, mutuelle d'entreprise...

Le magasin est fermé le dimanche !!

Mieux nous connaitre

Le Centre E.LECLERC de MARSANNAY LA COTE situé à 6 kms au sud de Dijon, aux portes de la Route des Grands Vins de Bourgogne emploie 190 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires ainsi que dans ses différents concepts extérieurs : agence de voyage, parapharmacie, drives, Manège à Bijoux, presse, fleuriste, cafétéria... Créé il y a plus de 30 ans et complètement modernisé durant l'été 2021, il accueille chaque année plus de 800 000 clients.

Les 533 adhérents E.LECLERC exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.LECLERC a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.LECLERC accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.