RESPONSABLE BOULANGERIE / PATISSERIE - H/F

Description

Vous animez votre équipe boulangerie - pâtisserie de 22 collaborateurs grâce à votre implication, votre dynamisme et votre goût des produits. Vous optimisez l'organisation et la gestion de votre rayon boulangerie - pâtisserie tout en assurant un niveau optimal de qualité et de satisfaction des clients. Vous participez à la fabrication des différents produits. Vous êtes garant de votre compte d'exploitation, du chiffre d'affaire, des marges, des négociations fournisseurs, de frais de personnel, etc... Vous mettez en place des opérations commerciales et saisonnières.

En collaboration avec votre équipe, vous participez à la vente et veillez au respect des normes et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous êtes garant d'une bonne ambiance de travail au sein de votre équipe, que vous motivez dans une relation centrée-client. Vous faciliterez l'intégration et la formation de vos collaborateurs.

Profil

Gestionnaire rigoureux et autonome, vous avez le sens du commerce, du contact client et vous disposez de qualités organisationnelles (cadencier, production, commande, historique). Vous justifiez d'une expérience réussie en grande distribution.

Salaire selon profil et expérience.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Rueil-Malmaison emploie 430 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1992 .

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.