RESPONSABLE BOULANGERIE PATISSERIE - H/F

Description

Votre mission:

Rattaché à la direction du magasin, vous aurez la responsabilité du rayon boulangerie/pâtisserie.

Vos fonctions seront les suivantes :

- l'animation de l'équipe et l'organisation du travail quotidien

- le respect des politiques commerciales et promotionnelles de votre rayon

- le développement du chiffre d'affaires et le suivi des marges selon les objectifs définis

- le pilotage de vos achats, la tenue de vos stocks et le suivi de votre compte d'exploitation

- l'optimisation de la satisfaction client en garantissant un haut niveau de qualité de vos produits

- l'application et le suivi des procédures relatives au respect des normes d'hygiène et de traçabilité inhérentes à l'ensemble de votre rayon

Profil

Votre profil :

Vous êtes titulaire d'un CAP ou d'un BEP boulangerie/pâtisserie et justifiez d'une expérience significative d'au moins 2 ans sur un poste similaire ou en qualité d'adjoint.

Vous maîtrisez la gestion du rayon boulangerie, pâtisserie et la législation en vigueur. Gestionnaire performant, vous gérez votre rayon en toute autonomie. Manager autonome et organisé, vous avez le goût du terrain et le sens du service client.

Poste en CDI à temps complet

Salaire, 13ème mois, Intéressement, Participation, Prime individuelle

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de St Magne de Castillon emploie 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1989.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.