Responsable Boucherie - H/F

Description

• Manager une équipe de Bouchers (planning, formation, respect des règles de sécurité et d'hygiène, conseil de vente)

• Etre garant de la montée en compétence de celle-ci

• Commander la marchandise en négociant avec les fournisseurs et planifier l'implantation des produits et des opérations commerciales

• Etre moteur dans l'assortiment de l'offre, des implantations et de la présentation des produits en rayon

• Fidéliser la clientèle et assurer un accueil de qualité, émettre des conseils personnalisés

• Etre garant du respect de la règlementation commerciale

• Etre garant du respect des règles d'hygiène du rayon et de sécurité

Profil

Diplômé d'un CAP Boucher, vous justifiez impérativement d'une expérience confirmée en tant que Chef Boucher.Vous avez une parfaite connaissance de la chaîne du froid, de la tradition du métier et avec une passion des produits. Vous êtes d'un naturel rigoureux et organisé.Doté d'un esprit commerçant, vous êtes dynamique et impliqué dans votre travail

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Lannion emploie 290 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.