RESPONSABLE BOUCHERIE - H/F

Description

Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable Boucherie H/F.

Au sein de notre hypermarché E.LECLERC de Bailleul, vous serez le chef d'orchestre d'une équipe passionnée, garantissant la qualité et la fraîcheur de nos produits. Vous jouerez un rôle essentiel dans la satisfaction de nos clients en assurant un service irréprochable.

Vos missions :

• Gestion commerciale : Optimiser les ventes, gérer les stocks, passer les commandes et mettre en place les opérations promotionnelles.

• Qualité produit : Garantir la fraîcheur, la qualité et la présentation des produits de boucherie.

• Management : Animer, former et encadrer l'équipe de bouchers pour atteindre les objectifs fixés.

• Relation client : Accueillir, conseiller et fidéliser nos clients avec un service personnalisé et professionnel.

• Normes sanitaires : Assurer le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

• Communication fluide : Maintenir une communication claire et efficace avec la direction, tant sur le plan horizontal que vertical, pour assurer une coordination optimale.

• Réactivité et ouverture d'esprit : Être réactif(ve) face aux situations imprévues, faire preuve d'ouverture d'esprit et être force de proposition pour améliorer constamment le fonctionnement du rayon.

Profil

Ce que nous recherchons :

• Expérience : 3 à 5 ans d'expérience en boucherie avec une expérience significative en gestion d'équipe.

• Formation : CAP/BEP en boucherie ou diplôme équivalent.

• Compétences : Sens du service client, esprit d'équipe, rigueur et organisation. Bonne connaissance des produits de boucherie et des règles d'hygiène et de sécurité.

• Qualités : Leadership, dynamisme, réactivité, ouverture d'esprit et capacité à être force de proposition.

Statut Cadre

Salaire Brut Annuel : 45 à 55K selon profil

Prime d'intéressement et participation (sous condition d'ancienneté)

Mieux nous connaitre

Crée en 1997, le centre E.LECLERC BAILLEUL (59) emploi plus de 300 collaborateurs qui font avancer le mouvement dans des métiers de l'alimentaire et du non-alimentaire. Le Centre E.LECLERC BAILLEUL exploite un hypermarché de 6300m², 3 drives, un institut-parfumerie UNE HEURE POUR SOI, une parapharmacie, ainsi qu'un restaurant LA MAISON.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.