RESPONSABLE ADJOINT RAYON BOULANGERIE - H/F

Description

Le centre E. Leclerc de SAUMUR, recrute un(e) :

RESPONSABLE ADJOINT RAYON BOULANGERIE (H/F)

• CDI 39h40 (Pauses comprises) - travail 6 jours/7

• Démarrage 4h15 le matin

• 13ème mois, participation, intéressement (en fonction de la date d'entrée)

En collaboration avec votre responsable, vous jouez un rôle clé pour développer la dynamique commerciale de notre boulangerie. 

Profil

Titulaire d'un CAP/BEP/BP/CQP en Boulangerie, vous disposez d'une expérience réussie dans ce secteur.

Compétences :

• Fabrication des produits proposés par le rayon et maîtrise des produits spécifiques transformés.

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité.

• Veiller à la tenue du rayon (assortiments et affichage réglementaire des prix et des promotions).

• Animer la relation avec les fournisseurs pour négocier les achats de matières premières et les opérations commerciales.

• Gérer le compte d'exploitation du rayon et garantir les résultats (Chiffres d'Affaires, marge, gestion des pertes, frais de personnel, achats et stocks)

• Manager et animer l'équipe au quotidien dans le respect de la législation en vigueur (organisation du travail, plannings, absences, congés...).

• Veiller à la qualité et au dynamisme du service rendu à la clientèle.

Mieux nous connaitre

Vous avez envie d'évoluer dans une entreprise dynamique ?

Venez rejoindre la première enseigne de Grande Distribution en France !

Le centre E. Leclerc de Saumur emploie 275 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.