Patissier H/F - H/F

Description

Rattaché(e) directement au Chef de Rayon, en professionnel(le) pâtissier(e) vous êtes garant de la bonne tenue du rayon.

• Vous réceptionnez et vérifiez la conformité des produits livrés.
• Vous fabriquez les gâteaux, entremets, tartes, pâte à choux et êtes force de proposition pour développer la gamme de produits préparés en laboratoire.
• Vous maîtrisez les techniques de cuisson, de refroidissement, de conservation.
• Vous maîtrisez l'approvisionnement du rayon (rotation, étiquetage...) et la gestion des stocks.
• Vous connaissez et appliquez les règles d'hygiène. Vous êtes en charge de la traçabilité.
• Vous participez aux inventaires.

Horaires sur 5 jours du lundi au dimanche.

Profil

Passionné(e) du produit et du commerce, votre sens relationnel et votre rigueur sont vos atouts pour réussir sur ce poste.

Expérience dans un poste similaire ou chez un artisan appréciée.

Débutant(e) accepté(e).

CAP pâtisserie indispensable

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Nice St Isidore emploie 270 salarié(e)s dans des métiers alimentaires et non-alimentaires.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.