Employé de Fabrication Traiteur / Charcuterie - H/F

Description

Sous le contrôle du Responsable de département, vous serez le centre du projet de développement du rayon traiteur au sein de notre magasin. Vous suivrez l'évolution du projet et exécuterez toutes les tâches nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits proposés dans le rayon traiteur, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques.

Ainsi, vous participerez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation tels que les plats cuisinés et serez force de proposition dans le cadre de l'amélioration continue de ce rayon. Vous opérerez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé. Vous exécuterez des tâches précises tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes.

Vous devez maîtriser les spécificités des produits que vous transformerez (mode de conservation des produits, la traçabilité, etc...).

Profil

Vous disposez d'une expérience en cuisine et possédez idéalement un diplôme type CAP/BEP en Charcuterie/Traiteur ou en Cuisine/Restauration.

Poste à pourvoir à temps plein en CDI.

Vous êtes dynamique et aimez le contact avec la clientèle.

Transmettez-nous votre candidature (CV + lettre de motivation) en postulant en ligne.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Chartres/Barjouville emploie des salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été transféré en 2015 à Barjouville mais est présent sur l'agglomération chartraine depuis 1983.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.