CHEF DE PARTIE (H/F) - TEMPS PLEIN - BRASSERIE SAINT MEDARD - H/F

Description

En tant que Chef de partie (H/F), vous aurez en charge les missions suivantes : 

-          Mise en place du service

-          Superviser l'équipe des commis en cuisine

-          S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, ...)

-          Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène HACCP et de sécurité alimentaire en vigueur

-          Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes

Profil

Le poste est à pourvoir dès septembre 2024 en CDI en temps plein.

Travail du lundi au samedi, horaires de journée et sans coupure.

Poste basé au Leclerc de Saint Médard en Jalles : 34 Avenue Descartes 33160 Saint Médard en Jalles

Salaire : En fonction de l'expérience

Avantages : Remboursement à 50% du transport, Rémunération sur 13 mois, Primes d'intéressement et de participation, Prime de performance, Mutuelle et prévoyance, Offres du CSE, Avantages Leclerc, Perspectives d'évolution et parking gratuit et sécurisé.

Vous veillez systématiquement au respect des règles d'hygiène ainsi que les normes HACCP.

Vous êtes attentif(ve) à chaque détail pour que la satisfaction de notre clientèle soit au rendez-vous.

Vous êtes soigneux(se) et actif(ve) dans la préparation et la mise en valeur des plats .

Si ces éléments correspondent à votre profil, rejoignez-nous !

Mieux nous connaitre

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Dans ce sens, le Leclerc de Saint Médard dévoilera dans les prochains mois sa nouvelle Brasserie ; un service client irréprochable et une cuisine de qualité avec des produits frais seront au rendez-vous !

Pour participer à cette ambition, nous recrutons un Chef de Partie (H/F).