Boulanger - H/F

Description

En tant que boulanger, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits (pain et viennoiserie) à partir de matières premières, jusqu'à leur présentation.

Vous êtes en charge du nettoyage de l'ensemble des outils de travail (petit matériel, atelier, matériel de stockage, cuisson...)

Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques de fabrication, de transformation et de conservation des produits que vous fabriquez.

Auprès du Responsable Boulangerie-Pâtisserie, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix,...) de la qualité et de la fraîcheur des produits fabriqués grâce à une parfaite traçabilité. Vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.

Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service.

Vous maîtrisez :

• les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité des biens et personnes.

• les techniques de cuisson et de manipulation des différents produits

Le saviez-vous?

Chez E. Leclerc, les boulangers sont libres de leurs recettes et peuvent proposer des innovations aux clients.

Profil

• CAP à Bac Pro Boulangerie

• Expérience réussie dans le métier en grande distribution ou dans l'artisanat

• Sens de l'organisation et des priorités

• Sens du service client

• Efficacité

• Dynamisme & enthousiasme

Salaire + participation + intéressement + prime annuelle

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de Dinan emploie 240 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1973.

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %. 

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.