boulanger - H/F

Description

Au sein d'une équipe dynamique et sous la responsabilité du Chef Boulanger voici vos principales missions : 

• choisir et doser les ingrédients pour la confection de pains et viennoiseries (farine, levure, eau...), les mélanger et les pétrir,
• diviser la masse de pâte en pâtons, les façonner (baguette, boule...) et surveiller la fermentation,
• confectionner les viennoiseries (découper, garnir...),
• enfourner les pains et viennoiseries, suivre la cuisson,
• défourner puis décorer, une fois les produits refroidis,
• disposer les produits en vitrine,
• nettoyage et entretien du matériel et du laboratoire

36h45 hebdo sur 6 jours : 5h-11h ou 11h-17h salaire  :1900EUR  brut + intéressement + participation aux bénéfices

Profil

Rigoureux et soigneux, le boulanger a le goût des bons produits qu'il aime faire connaître à ses clients. Curieux et inventif, il sait s'adapter aux attentes de la clientèle et diversifier ses produits. Il doit montrer un bon sens de l'organisation pour effectuer plusieurs missions en même temps.

Mieux nous connaitre

Le centre E.Leclerc de ROUFFIAC emploie 400 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1989.

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2023 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.