Boulanger - H/F

Description

Vos missions :

• Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries.

• Gérer la cuisson des différents produits.

• Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.

• Gérer les plannings de fabrication et de vente

• Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages

• Préparer les commandes clients

• Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits

• Effectuer des contrôles des produits et du matériel

• Effectuer l'étiquetage des produits

Profil

Ce poste d'adresse à un boulanger confirmé qui a fait ses preuves en commerce traditionnel, capable d'évoluer en termes de responsabilité et de management.

• Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.

• Vous êtes passionné par les produits et vous appréciez travailler en équipe.

Mieux nous connaitre

Hypermarché de 6000m², au sein d'un centre commercial de proximité et proche du golf de Gonesse (95500), 200 personnes.