BOUCHER/ERE - H/F

Description

Nous recherchons un(e) Boucher(ère), capable de réaliser les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.

Les missions au quotidien seront, plus précisément, les suivantes:

- Réceptionner les carcasses, les pièces de viandes et contrôler les produits,

- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage,...),

- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, des paupiettes,

- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux,

- Appliquer les procédures relatives à la certification

- Contrôler les stocks de marchandise

Profil

 De formation CAP / BEP en Boucherie, vous possédez idéalement une première expérience  sur un poste similaire.

Vous avez une envie bleue de grandir, une capacité d'adaptation saignante et un sens de l'humour aiguisé, recrutez une entreprise avec une ambiance de feu!

Avantages :  Prime intéressement/participation  + 13ème mois + Mutuelle + CSE 

Mieux nous connaitre

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.