Boucher en Laboratoire et/ou Traditionnel - H/F

Description

Aux côtés de votre Responsable de rayon, vous exécutez toutes les tâches nécessaires à la fabrication des produits proposés dans votre rayon, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures du guide des bonnes pratiques.

Ainsi, vous participez à la production ou à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation tels que la boucherie, charcuterie, plats cuisinés, etc.

Vous opérez manuellement sur les produits ou avec un outillage mécanisé. Vous exécutez des tâches précises (épluchage, désossage, hachage, malaxage, mélange, trie, emballage...) tout en respectant un plan de travail, des techniques particulières ou des recettes.

Vous devez maîtriser les spécificités des produits que vous transformez ( mode de conservation des produits, la traçabilité, les espèces de viandes, etc...).

Profil

Personne de terrain, vous possédez une solide formation en boucherie et vous êtes titulaire d'un CAP/BP en boucherie. Poste à temps complet

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Horaires de journée + salaire selon expérience + prime de fin d'année + participation

Mieux nous connaitre

Qui sommes nous ? 

Le centre E.Leclerc de DOMMARTIN LES TOUL emploie 180 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. 

Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et 10.000 stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.